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Mantiqueira de Minas curado (600 aprox)
Mantiqueira de Minas curado (600 aprox)
R$ 60,00
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Detalhes

Inspirado na receita do parmesão, o Mantiqueira de Minas da Fazenda Bom Sucesso, em Itanhandu, está com 4 meses de maturação. Nesta fase, apresenta ainda um leve dulçor, contrastando com a picância que começa a surgir. Levemente granulado, sua massa preenche a boca com toques frutados e florais. Um belo queijo.

Mantiqueira de Minas é a marca certificada de produtores de 9 municípios da serra da Mantiqueira. A microrregião faz parte das 9 já homologadas pelo IMA e EMATER (MG). Um patrimônio cultural, histórico e gastronômico.

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