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Canastra Trilha da Pedra (1/2 peça. 400g aprox)
Canastra Trilha da Pedra (1/2 peça. 400g aprox)
R$ 39,00
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Detalhes

Queijo de leite cru de vaca. Maturação média de 30 dias. Casca lisa amarelada com alguns pontos de mofo. Massa firme, compacta, de sabor lácteo com leve acidez. 
Elza é da quarta geração de produtores e tem uma história muito comum na região: a longa tradição familiar sempre foi de produção e comercialização do canastra fresco, tem apenas um ano que ela iniciou os processos de maturação. Hoje, tem fila de espera para compra!

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