Maria Fumaça (280g aprox.)
Maria Fumaça (280g aprox.)
Maria Fumaça (280g aprox.)
R$ 45,00
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Detalhes

Queijo de leite cru de vaca. Maturação de 1 ano. Casca com mofos e ácaros naturais da fazenda. Massa cozida, consistência dura e granulada. Possui sabor intenso amadeirado/amendoado, com notas picantes.
A família tem tradição leiteira há quatro gerações. Era tanto leite que o casal Eduardo e Marisol, desde 2003, já faziam uns queijinhos para família e amigos. Quando veio a greve dos caminhoneiros, em 2018, não havia como escoar o leite e muitos produtores da região tiveram que jogar fora milhares de litros. Eles não, a produção foi toda transformada em queijo. Foi o empurrão que precisavam para o novo negócio. Hoje a fazenda produz cada vez mais queijo e vende cada vez menos o leite.

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